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特色鱿鱼韭菜

菜谱编号:090-828
特色鱿鱼韭菜是【燕儿的小窝】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“特色鱿鱼韭菜”。
特色鱿鱼韭菜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

介绍不仅这道菜比较容易,而且有是有一些创新。鱿鱼,是要买潮州人很喜欢拿来做早餐的那种小小、咸咸、冷的鱿鱼。因为,这种鱿鱼本身很小,几乎可以一口一个,很特别的是它里面有很多一粒一粒的卵,有点像蟹膏。所以,拿这种鱿鱼来炒韭菜更有风味。我个人觉得无论做法和口感都值得与大家分享。希望有朋友能喜欢。

特色鱿鱼韭菜主厨:燕儿的小窝

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
韭菜:一把鱿鱼:五个至八个
辅助料用量
酱油:适量味精:适量
食用油:适量--

特色鱿鱼韭菜的做法步骤

  • 第一步:鱿鱼,买那种小个的,已经煮熟,咸的那一种。韭菜,洗好后,切成一段一段。
  • 第三步:入盘,上菜。大功告成
  • 第二步:热锅,下油,爆香韭菜。韭菜六成熟时,加入鱿鱼。再加适量酱油增色,和适量味精。
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:鱿鱼韭菜

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