给老爸的木糖醇月饼
给老爸的木糖醇月饼是【千惠烘焙】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“给老爸的木糖醇月饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
老爸是个倔老头。脾气不大好,但要求不多也不高,容易满足。
中秋节前老爸打电话给我,告诉我不用买月饼,已经有人送了。自从老爸得了糖尿病后,每年中秋节我都买木糖醇月饼给他。我拉长声音,有些故意卖关子地说:“今年没打算给你买,而是要自己烤月饼送给你,尝尝我的手艺。”老爸很高兴,说:“他们送的月饼是有糖的,我就不吃了,等着吃你做的木糖醇的。”
突然间有种感觉,能为父母做些事情,哪怕很小很小,是幸福。
中秋节起了个大早,为老爸打造木糖醇月饼。
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:烘焙 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
低筋面粉:200克 | 木糖醇糖浆:140克 |
低糖花生:300克 | 低糖黑芝麻:300克 |
辅助料用量 | |
清水:少许 | 蛋液:少许 |
调味料用量 | |
色拉油:60克 | 枧水:4克 |
盐:2克 | -- |
给老爸的木糖醇月饼的做法步骤
给老爸的木糖醇月饼做法技巧/窍门/补充说明:
1、烤焙最后几分钟时需观察上色情况。
2、月饼凉透后,放入保鲜袋里,密封回油2-3天后食用更好。
3、木糖醇糖浆和低糖馅料都是烘焙店里买的,也可以自制,但是太麻烦。
菜谱标签:烘焙