第三步:将香菇、胡萝卜、榨菜、青豆、肉切成小丁。
第一步:将糯米洗净浸泡1夜。
第八步:准备面粉和粘米粉,2个鸡蛋。
第六步:将蒸熟的糯米饭分成2份,1份加點油,盐拌匀。
第十四步:再铺上拌好的浇头,用铲子使劲压实,打开饼铛上下开关,盖上盖子焙2分钟即可。
第十三步:均匀地铺上糯米饭。
第十一步:等面糊凝固后,倒入蛋液。
第二步:蒸锅上铺上纱布,倒入浸泡好的糯米,蒸25分钟,中间在米饭上撒點水。
第十二步:等鸡蛋液呈半凝固状時,给它翻个身,这時关闭开关。
第十五步:切块装盘。
第十步:饼铛打开开关,刷上油,倒入适量面糊,推平。
第九步:将面粉和粘米粉混合,加凉水拌成比较稀的面糊,鸡蛋加點盐打成蛋液。
第七步:1份和刚她好的浇头拌匀。
第四步:锅里放适量油,先将下肉丁翻她。
第五步:等肉转色后,加入胡萝卜,青豆,榨菜跟香菇丁再翻她,最后加入酱油调味,关火即可。