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鸡肉油豆皮酸萝卜能量汤

菜谱编号:308-739
鸡肉油豆皮酸萝卜能量汤是【美妞膳坊】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸡肉油豆皮酸萝卜能量汤”。
鸡肉油豆皮酸萝卜能量汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

为什么叫能量汤?因为汤里满满的鸡胸肉,还有酸萝卜以及黑木耳,油豆皮,这些是不长肉而又营养健康的一道养生汤,味道超级赞的!如果有不喜欢鸡胸肉的亲们可以自己换成鸡腿肉或者猪里脊都可以,本方子用的是浓汤宝做汤头,大家可以熬煮高汤或鸡汤放进汤内,味道更好,放浓汤宝是比较快捷,方便的一种方法,本方子是4成人量

鸡肉油豆皮酸萝卜能量汤主厨:美妞膳坊

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
鸡胸肉:330克酸萝卜:150克
豆腐:200克洋葱:10克
绿豆芽:80克油豆皮:1张
黑木耳:6朵浓汤宝:一块
纯净水:1000毫升--
辅助料用量
生姜:4片盐:适量
白胡椒:少许--

鸡肉油豆皮酸萝卜能量汤的做法步骤

  • 第十一步:美美哒的装盘,一份能量汤就做好了,不喜欢辣椒的亲,可以不放,放几粒枸杞子也是美美哒。趁热饮下这杯暖暖的秋冬能量汤吧!
  • 第六步:倒入一边煮开的汤锅内,开大火煮开
  • 第二步:准备所有材料,鸡胸肉切成丝,木耳泡发后清洗干净,青红椒切成圈,油豆皮泡开,干油豆皮只需要10多分就能泡开,千万别泡时间太久,就会烂掉了。泡好的油豆皮切成丝,酸萝卜切成萝卜条备用
  • 第五步:加入料酒,葱段,姜粉翻炒均匀
  • 第三步:准备汤锅或者砂锅,用砂锅味道更赞。倒入纯净水或清水,放入一块浓汤宝。如果用高汤的亲直接600毫升高汤?400毫升清水煮开也是一样的。大火烧开,然后转中火,放入煎好的豆腐块,洋葱块,生姜片
  • 第九步:大概2分钟后就可以放绿豆芽了,绿豆芽入锅后,不要煮太久,开锅就可以,这时候调入少许盐跟白胡椒粉
  • 第十步:关火,放入青红椒圈盖上锅盖,焖一分钟就可以盛出来开吃了
  • 第一步:把豆腐切成如图的小块,然后上锅煎至两面金黄,如图那样即可,捞出备用
  • 第七步:锅开3分钟后,加入黑木耳,酸萝卜条继续煮
  • 第四步:另取一锅,倒入少许油,倒入鸡胸肉丝翻炒一下断生
  • 第八步:煮开过2分钟,就可以放入油豆皮丝继续煮
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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的鸡肉油豆皮酸萝卜能量汤。

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