当前位置:首页 > 菜谱分类 > 东北甜酥饼

东北甜酥饼

菜谱编号:091-053
东北甜酥饼是【树影相依】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“东北甜酥饼”。
东北甜酥饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这是北方传统的面点之一,外酥内甜

东北甜酥饼主厨:树影相依

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
普通面粉:500克--
辅助料用量
花生油:--
调味料用量
酵母:适量小苏打:适量

东北甜酥饼的做法步骤

  • 第一步:水油面,面加入适量的水,糖,油少许,和均匀,饧至半小时
  • 第九步:烤箱100度预热两分钟,擀成薄饼放入烤盘,烤箱温度定到250度十五分钟(烤盘刷上少许油这样烤好后颜色好)
  • 第六步:从上到下卷起
  • 第三步:水油面饧好后搓成长条,分成均匀的等份
  • 第二步:油酥面: 面适量加入油再加入少量糖,如果不爱吃甜的,糖可以不放
  • 第五步:都包好后,收口放在下面,用擀面杖擀成椭圆形
  • 第十步:烤好后拿出,装盘
  • 第八步:把两头收起,光面朝外,包入少许糖,或者果酱
  • 第十二步:凉透装盒送给亲人喽
  • 第七步:用同相的步骤重复擀一遍,因为这样酥饼的层次会增加,口感会更酥
  • 第十一步:哇 咬一口 酥的直掉渣
  • 第四步:油酥也同样的步骤分成相同的剂子,用水油面包住油酥面
  • 东北甜酥饼做法技巧/窍门/补充说明:

    一定不能用塑料袋装哦不然酥酥的口感就没啦

    东北甜酥饼菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【树影相依】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的东北甜酥饼。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜