第五步：放入白糖、生抽兑入點清水，盖上锅盖焖一会儿。
第一步：牛蛙剁块备用。青椒切片待用。
第三步：放入牛蛙翻她，烹料酒。
第七步：上桌。
第二步：上油锅，下葱姜蒜翻她。
第六步：再放入盐调味，准备出锅。
第四步：放入青椒翻她，再放入鸡精、酒泡枸杞子翻她。
牛蛙青椒
牛蛙青椒是【自如岭上】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，作者提供了7张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“牛蛙青椒”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 牛蛙：250克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 青椒：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 葱：适量 | 姜：适量 |
| 蒜：适量 | 料酒：适量 |
| 盐：适量 | 鸡精：适量 |
| 生抽：适量 | 白糖：适量 |
| 油：适量 | 酒泡枸杞子：适量 |
牛蛙青椒的做法步骤
牛蛙青椒做法技巧/窍门/补充说明：
牛蛙是一种高蛋白质低脂肪、低胆固醇而且味道鲜美的食物。具有滋补和解毒的功效，可以促进人体气血旺盛、精力充沛，有滋阴壮阳、养心安神补气、开胃等功效。适合秋季食用而且非常美味！
答配菜谱：青椒与牛蛙的做法