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芥辣奶香牛肉饼

菜谱编号:091-404
芥辣奶香牛肉饼是【火镀红叶】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芥辣奶香牛肉饼”。
芥辣奶香牛肉饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

芥辣奶香牛肉饼,个人认为食法比较另类·我调的芥辣奶汁中芥辣的比例大点,伴碟的青瓜沾这个汁也蛮好吃的。

芥辣奶香牛肉饼主厨:火镀红叶

菜式制作特点
口味:奶香工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
牛肉:200克--
辅助料用量
生粉:适量胡椒粉:适量
盐:适量糖:适量
油:适量--
调味料用量
芥辣:适量牛奶:适量
盐:适量胡椒粉:适量

芥辣奶香牛肉饼的做法步骤

  • 第二步:胡椒粉、牛奶、芥辣
  • 第六步:牛肉泥分成两等份,压扁成饼状
  • 第五步:在牛肉泥里加入配料里的材料(除油外)搞拌均匀
  • 第七步:下油在锅中,烧热,下牛肉饼
  • 第九步:上碟,在牛肉饼上淋上预先调好的芥辣奶汁,就可食了
  • 第八步:把牛肉饼煎至两面全熟
  • 第一步:牛肉适量
  • 第四步:把牛肉剁碎
  • 第三步:把胡椒粉、牛奶、芥辣和盐调和在一起,调至自己喜欢的程度,待用。我调的芥辣比例大点·
  • 菜谱标签:热菜
    相关食材:牛肉

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