茄辣子盖饭
茄辣子盖饭是【★水舞颜★】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“茄辣子盖饭”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
盖饭也叫盖浇饭，主要作法就是把各种菜弄好了之后放在饭上面，所有有这样一个名字“盖饭”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 茄子：3个 | 辣椒：1个 |
| 面条：1把 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 大蒜：适量 | 葱：适量 |
| 调味料用量 | |
| 玉米油：适量 | 食盐：适量 |
| 酱油：适量 | 十三香：适量 |
茄辣子盖饭的做法步骤
茄辣子盖饭做法技巧/窍门/补充说明：
盖饭上面放生蒜更有味道。
爱吃辣椒的可以放些辣椒油。