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自制芝麻糊

菜谱编号:091-619
自制芝麻糊是【拿铁和牛奶】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自制芝麻糊”。
自制芝麻糊

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

秋季干燥容易脱发。

自己做点芝麻糊不仅实惠而且健康。

自制芝麻糊主厨:拿铁和牛奶

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
芝麻:600克糯米:400克
糖:适量--

自制芝麻糊的做法步骤

  • 第五步:迅速倒入芝麻粉和白糖(加入绵白糖比较好,因为绵白糖比较细,不用再打磨),利用余温将原料充分混合。
  • 第八步:凉后密封保存,喝起来用开水冲!
  • 第二步:洗干净的糯米打粉,这个超市就有卖,我家里有打粉所以就自己打了。
  • 第一步:干净的芝麻先小火炒熟,注意别炒过火了。
  • 第三步:芝麻、糯米打粉。
  • 第六步:边搅拌边将颗粒碾碎,自己打的芝麻粉有点出油!
  • 第七步:自己做的芝麻粉用手一捏会团起来,这就是和超市买的不同,多实在
  • 第四步:把打好的糯米粉炒,炒至微黄后关火
  • 第九步:瞧,自己做的冲出来多黏糊~
  • 自制芝麻糊做法技巧/窍门/补充说明:

    这里我建议糯米粉和芝麻的比例为2:3,这个量最好!
    炒芝麻和糯米粉要有耐心,尤其芝麻非常好熟!

    相关食材:芝麻

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的自制芝麻糊。

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