我的家常菜之——木耳炒鸡蛋
我的家常菜之——木耳炒鸡蛋是【打盹的猫】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“我的家常菜之——木耳炒鸡蛋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
早饭要吃好,所以快手菜必须要准备几个,以备早饭时下饭。木耳、鸡蛋和虾皮的搭配,不再是简单的青椒炒鸡蛋,不仅好吃营养还全面,是早饭不错的选择哦~\(≧▽≦)/~
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
青椒:2个 | 鸡蛋:2个 |
木耳:适量 | -- |
辅助料用量 | |
虾皮:适量 | 葱:适量 |
蒜:适量 | -- |
调味料用量 | |
植物油:适量 | 食盐:适量 |
我的家常菜之——木耳炒鸡蛋的做法步骤
我的家常菜之——木耳炒鸡蛋做法技巧/窍门/补充说明:
1·炒鸡蛋需要加入比平时炒菜稍微多一点的植物油,这样鸡蛋不容易粘锅;
2·炒这个菜只需用到油和盐,,虾皮的加入会使菜增加鲜味,生抽也不用加,否则鸡蛋的颜色不好看。
答配菜谱:木耳与鸡蛋的做法