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茄汁土豆

菜谱编号:091-821
茄汁土豆是【清欢的烟火生活】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“茄汁土豆”。
茄汁土豆
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
土豆:一个--
辅助料用量
番茄:一个黄瓜:半根
调味料用量
蒜:适量小红辣椒:2个
香菜:一根酱油:适量
盐:适量适用油:适量
味精:适量辣酱:适量

茄汁土豆的做法步骤

  • 第五步:黄瓜去皮去心切成丝备用。
  • 第七步:土豆码盘中,将黄瓜放在土豆丝上,浇上番茄汁,然后放入香菜、红米辣拌匀即可。
  • 第二步:炒锅放入适量食用油,爆香蒜末放入辣酱炒香。
  • 第一步:番茄去皮切成小丁,蒜去皮剁碎。
  • 第三步:放入番茄丁翻炒,放入盐、生抽、味精调味盛出备用。
  • 第六步:红米辣斜刀切段,香菜洗净切两厘米长的段。
  • 第四步:土豆去皮洗净切丝,再放入水中洗去淀粉,然后放入沸水中焯至断生放凉备用。
  • 相关食材:土豆

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