卤煮黄豆
卤煮黄豆是【尘封冰雪季】分享的菜谱，口味属于五香，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“卤煮黄豆”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
黄豆有“豆中之王”之称，被人们叫做“植物肉”、“绿色的乳牛”，营养价值很丰富。
可当零食，可佐酒，比较喜欢用炸的方法，吃起来酥酥脆脆，很香。但是，这个季节不宜多吃，容易上火。
于是我将黄豆加入调味料煮来吃，还别说，好吃还不上火哦！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：五香 | 工艺：煮 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 黄豆：500克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 姜：适量 | 盐：适量 |
| 葱：适量 | 干辣椒：适量 |
| 八角：适量 | 花椒：适量 |
| 桂皮：适量 | 香叶：适量 |
| 茴香苗：适量 | -- |
卤煮黄豆的做法步骤
卤煮黄豆做法技巧/窍门/补充说明：
黄豆要提前泡发，加调味料放入锅中静置几分钟可缩短煮的时间，煮熟后放凉使黄豆更加入味。
相关食材：黄豆