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香辣黄豆芽

菜谱编号:103-532
香辣黄豆芽是【风再起时~】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香辣黄豆芽”。
香辣黄豆芽

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这是我在家常做的一道菜,香辣脆嫩的口感非常受家人的欢迎,黄豆芽是一种味道鲜美的蔬菜,蛋白质和钙的含量都很高,营养非常丰富;佐酒和下饭都很不错哦~~~~

香辣黄豆芽主厨:风再起时~

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
黄豆芽:半斤--
辅助料用量
青红椒:适量干辣椒:适量
调味料用量
葱:适量盐:适量
酱油:适量味精:适量

香辣黄豆芽的做法步骤

  • 第五步:油锅烧热后,将干辣椒,葱段,青红椒倒进锅里煸香
  • 第七步:倒上一点酱油上色,再炒几下最后放盐和味精即可出锅
  • 第三步:锅里水烧开,将黄豆芽倒进锅里焯烫一下,去掉一些生豆芽味,也便于成熟
  • 第六步:再将黄豆芽倒进锅里迅速翻炒
  • 第四步:焯好后,将黄豆芽沥干水份
  • 第一步:黄豆芽用水泡上,多洗几遍
  • 第二步:青红椒切丝备用
  • 菜谱标签:热菜
    相关食材:豆芽黄豆芽黄豆

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