清蒸蚝油鲍菇夹
清蒸蚝油鲍菇夹是【温馨小饭桌】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清蒸蚝油鲍菇夹”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
杏鲍菇：又名刺芹侧耳，是近年来开发栽培成功的集食用、药用、食疗于一体的珍稀食用菌新品种。菇体具有淡淡的杏仁香味，肉质肥厚，口感鲜嫩，味道清香，营养丰富，还具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效，极受人们喜爱。鲍菇夹上肉，再配上蚝油，味道超级棒。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：蒸 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 杏鲍菇：1个 | 猪肉馅：150克 |
| 辅助料用量 | |
| 葱：适量 | 姜：适量 |
| 淀粉：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | 鸡精：适量 |
| 酱油：适量 | 蚝油：适量 |
| 五香粉：适量 | -- |
清蒸蚝油鲍菇夹的做法步骤
清蒸蚝油鲍菇夹做法技巧/窍门/补充说明：
调肉馅时加点干淀粉能使肉馅软嫩，口感极好。
相关食材：蚝油