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香滑肉沫肠粉

菜谱编号:092-097
香滑肉沫肠粉是【开心肥羊】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香滑肉沫肠粉”。
香滑肉沫肠粉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

今天换换口味,来做个肉沫肠粉,希望大家会喜欢~

香滑肉沫肠粉主厨:开心肥羊

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
肠粉:500克肉沫:200克
辅助料用量
蒜头:2瓣--
调味料用量
拌面酱:2汤匙盐:1茶匙
生抽:少许--

香滑肉沫肠粉的做法步骤

  • 第三步:将肉沫到入锅中,炒至成粒,变坚挺。
  • 第四步:加入两汤匙李锦记拌面酱,继续翻炒。
  • 第五步:将肠粉倒入锅中,加适量清水和盐,中火煮五分钟左右,最后滴入少许生抽即可。
  • 第二步:蒜头去衣,切成蒜沫,锅中倒入少许食油爆香蒜沫。
  • 第一步:肠粉斜切成小段(这能更入味)。
  • 香滑肉沫肠粉做法技巧/窍门/补充说明:

    肠粉斜切可以让它更入味,吃起来更爽滑哟~
    由于肠粉在制作过程中有加入少许食油,加上肉沫本身也有油脂,怕肥腻的朋友可以少放油哟~

    菜谱标签:小吃

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