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香滑肉沫肠粉

菜谱编号：092-097

香滑肉沫肠粉是【开心肥羊】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香滑肉沫肠粉”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

今天换换口味，来做个肉沫肠粉，希望大家会喜欢～

香滑肉沫肠粉主厨：开心肥羊

第三步：将肉沫到入锅中，炒至成粒，变坚挺。

第四步：加入两汤匙李锦记拌面酱，继续翻炒。

第五步：将肠粉倒入锅中，加适量清水和盐，中火煮五分钟左右，最后滴入少许生抽即可。

第二步：蒜头去衣，切成蒜沫，锅中倒入少许食油爆香蒜沫。

第一步：肠粉斜切成小段（这能更入味）。

香滑肉沫肠粉做法技巧/窍门/补充说明：

肠粉斜切可以让它更入味，吃起来更爽滑哟～
由于肠粉在制作过程中有加入少许食油，加上肉沫本身也有油脂，怕肥腻的朋友可以少放油哟～

菜谱标签：小吃

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