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清蒸酿黄瓜

菜谱编号:092-480
清蒸酿黄瓜是【妍之有你】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清蒸酿黄瓜”。
清蒸酿黄瓜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这道菜肉很嫩,裹上了黄瓜的青香,一点也不觉得腥或者腻,清香嫩滑的口感非常好。

清蒸酿黄瓜主厨:妍之有你

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
黄瓜:1根瘦肉:适量
辅助料用量
姜:适量葱:适量
调味料用量
盐:适量生抽:适量
淀粉:适量--

清蒸酿黄瓜的做法步骤

  • 第四步:瘦肉切末,将泡过姜葱的水和少许盐,生抽与淀粉拌均匀,腌渍10分钟入味
  • 第七步:锅内上水,大火烧开后,将黄瓜放入内蒸10分
  • 第一步:黄瓜1条备用
  • 第六步:将腌渍好的肉泥填在黄瓜内
  • 第三步:黄瓜洗净削皮,切成均匀小段
  • 第八步:端出来即可开吃
  • 第二步:少许葱与姜拍碎,用少许清水泡出水
  • 第五步:黄瓜段掏去瓜瓤,注意底部不要掏空,摆在盘中
  • 相关食材:黄瓜

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