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胡萝卜西兰花

菜谱编号:092-521
胡萝卜西兰花是【淇家的小厨房】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“胡萝卜西兰花”。
胡萝卜西兰花

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

西兰花营养丰富,对高血压、心脏病有调节和预防的功用。西兰花是糖尿病患者的福音食品,富含的高纤维能有效降低肠胃对葡萄糖的吸收,进而降低血糖,有效控制糖尿病的病情。常吃西兰花还可以抗衰老,防止皮肤干燥,是一种很好的美容佳品;医学界还认为西兰花对大脑、视力都有很好的作用,是营养丰富的综合保健蔬菜。

胡萝卜西兰花主厨:淇家的小厨房

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
西兰花:300克胡萝卜:一个
辅助料用量
猪肉:100克--
调味料用量
油:适量盐:适量
花椒粉:适量酱油:适量
白糖:适量蚝油:适量
味精:适量葱:适量

胡萝卜西兰花的做法步骤

  • 第十二步:炒至入味即可
  • 第九步:将盐、酱油、白糖、醋、味精、蚝油调成料汁
  • 第三步:捞出过凉水
  • 第五步:热油锅,放入肉片煸炒
  • 第七步:放入胡萝卜片继续翻炒
  • 第十一步:放入西兰花继续翻炒
  • 第八步:放入适量花椒粉翻炒
  • 第十步:将料汁倒入锅中翻炒
  • 第六步:放入葱末翻炒
  • 第四步:胡萝卜切片,肉切片,葱切末
  • 第一步:西兰花洗净切成小朵
  • 第二步:锅中水烧开焯西兰花
  • 菜谱标签:热菜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的胡萝卜西兰花。

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