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红烧鸡爪

菜谱编号:092-557
红烧鸡爪是【灵草】分享的菜谱,口味属于五香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧鸡爪”。
红烧鸡爪
菜式制作特点
口味:五香工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
鸡爪:适量--
辅助料用量
葱姜蒜:适量八角:适量
香叶:适量草果:适量
辣椒:适量--
调味料用量
老抽:适量酱油:适量
糖:适量盐:适量

红烧鸡爪的做法步骤

  • 第一步:所有材料洗净备用
  • 第五步:然后倒入老抽、酱油、糖翻炒至上色
  • 第二步:鸡爪对半切开
  • 第四步:锅里放油烧热,煸香葱姜蒜、八角、香叶、草果、辣椒,然后放入鸡爪炒一炒
  • 第三步:锅里放水烧开,放入鸡爪焯一分钟捞出洗净
  • 第六步:注入清水,加入适量的盐大火烧开转小火煮至收汁即可
  • 相关食材:鸡爪

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