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口味鸡爪

菜谱编号:280-163
口味鸡爪是【舌尖美食故事】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“口味鸡爪”。
口味鸡爪

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

爱吃辣得你,一定喜欢

口味鸡爪主厨:舌尖美食故事

菜式制作特点
口味:中辣工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
鸡爪:500克--
辅助料用量
大蒜子:适量生抽:适量
辣椒:适量干辣椒粉:适量

口味鸡爪的做法步骤

  • 第三步:准备一个大点的容器,将大蒜子,辣椒分别切碎放入盆中,可根据自己口味放适量干辣椒粉,调适当的盐!
  • 第四步:然后锅放油烧热,加热到一定程度把油到入容器内,爆香准备的配料,把改刀后的鸡爪倒入容器内搅拌,此刻可加入生抽调味
  • 第一步:将锅内水烧开,分别把姜片、八角,桂皮,鸡爪入锅煮个几分钟,时间可根据鸡爪软硬度调整!
  • 第二步:鸡爪过水后,可用冷水侵泡2分钟、然后把鸡爪改刀,剪去指甲,避免自己吃的时候受伤。
  • 菜谱标签:家常菜凉菜
    相关食材:鸡爪

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的口味鸡爪。

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