脆皮烤鸭
脆皮烤鸭是【爱下厨的猪】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“脆皮烤鸭”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
一直很喜欢吃烤鸭,烤的发脆的皮尺在嘴里很香呢,而且听说鸭油的成份和橄榄油差不多,虽然吃的满嘴的有,但是不长肉肉。(*^__^*)嘻嘻……
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烤 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
鸭子:1100克 | -- |
辅助料用量 | |
小葱:两棵 | 姜:一小块 |
白糖:20克 | 生抽:2勺 |
老抽:1勺 | 黑胡椒:1/4茶匙 |
罗勒叶:1/4茶匙 | 蜂蜜:适量 |