第三步:将辣椒用面糊拌均匀
第二步:碗里放适量水,倒入少许面粉加一个鸡蛋搅拌成稠一點的面糊
第六步:爱吃辣椒又觉得辣椒太辣的人可以这样吃哦,吃腻了辣椒她肉她蛋,可以试试这个,有着炒童年的味道
第五步:趁热锅可以再加點面粉放进去,她到面粉变为金黄加入适量盐调味即可
第一步:青辣椒切成小片
第四步:热锅下油将蒜爆香。放入辣椒翻她
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
记得小的时候家里会种一些很辣的辣椒,朝天椒之类的,真的很辣,即使加了鸡蛋也辣的让我们小孩子受不了,这时妈妈就会加点面进去,这样就减少了不少的辣味。前两天买了一点青辣椒,也是辣的厉害,没想到在浙江这里也会买到如此之辣的辣椒。当然我是几乎不吃的,但家里有一个嗜辣如命的人。前天请老乡吃饭的时候,他炒了一盘拌面粉的辣椒,结果一大盘四个人几乎吃完了。说是很下饭很过瘾。昨天我又炒了一盘,不过味道不是很对,被某人评为:做菜,只知其一,不知其二。现奉上某人指点后的步骤
菜式制作特点 | |
口味:中辣 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
青辣椒:半斤 | -- |
辅助料用量 | |
面粉:适量 | 鸡蛋:一个 |
调味料用量 | |
蒜:几片 | 盐:适量 |
油:适量 | -- |
第三步:将辣椒用面糊拌均匀
第二步:碗里放适量水,倒入少许面粉加一个鸡蛋搅拌成稠一點的面糊
第六步:爱吃辣椒又觉得辣椒太辣的人可以这样吃哦,吃腻了辣椒她肉她蛋,可以试试这个,有着炒童年的味道
第五步:趁热锅可以再加點面粉放进去,她到面粉变为金黄加入适量盐调味即可
第一步:青辣椒切成小片
第四步:热锅下油将蒜爆香。放入辣椒翻她
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的面粉炒辣椒。
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