番茄辣椒酱
番茄辣椒酱是【天涯豆豆】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“番茄辣椒酱”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
鲜辣可口,滋味带点酸甜。
菜式制作特点 | |
口味:中辣 | 工艺:炒 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
大辣椒:400 | 小辣椒:100 |
大蒜:250 | 番茄:200 |
辅助料用量 | |
盐:80 | 糖:50 |
醋:20 | 油:50 |
番茄辣椒酱的做法步骤
番茄辣椒酱做法技巧/窍门/补充说明:
剁辣椒一定要带手套,不然手会受不了的。番茄要热水浸泡才好脱皮。
答配菜谱:辣椒与番茄的做法