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韩式炒年糕

菜谱编号:092-691
韩式炒年糕是【页子青青】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韩式炒年糕”。
韩式炒年糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

微甜微辣,即可当主食又可以当小菜

韩式炒年糕主厨:页子青青

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
年糕:适量--
辅助料用量
娃娃菜:洋葱--
调味料用量
韩式辣酱:黄油--

韩式炒年糕的做法步骤

  • 第四步:4、将年糕放在洋葱上面,并加入凉水没过年糕,烧开后,小火炖半小时左右至年糕软烂,加少许盐。
  • 第三步:3、放入洋葱,炒出香味
  • 第五步:5、放入白菜,韩式辣酱(辣酱数量可根据个人口味调整)
  • 第六步:6、大火收汁,完工啦,开吃吧
  • 第二步:2、黄油放入铁锅、小火融化
  • 第一步:1、年糕用凉水泡软,大约一小时左右。将年糕白菜、洋葱都切成一指宽长条备用。
  • 韩式炒年糕做法技巧/窍门/补充说明:

    1、年糕的软硬可根据个人口味选择泡和煮的时间
    2、放入辣酱后,应及时翻动年糕,防止粘锅
    3、由于韩式辣酱本身较咸,应少放点盐。

    相关食材:年糕

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的韩式炒年糕。

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