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海带排骨汤

菜谱编号：092-788

海带排骨汤是【尐笨佳妞···】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“海带排骨汤”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

今天给大家带来的是家里常见的海带排骨汤，排骨的处理也有多种，我比较懒所以我是用直接打泡沫的方法，这样可以保持排骨的营养不流失。

海带排骨汤主厨：尐笨佳妞···

第三步：将排骨放入锅中，加清水大火煮开。看到起白泡了就可以关小火打泡沫了。

第一步：开小火煲大概一个小时，加入盐和胡椒粉。几分钟后可关火。吃的时候撒点葱花会更香些！

第二步：将排骨洗净【买的时候就砍成一块一块的了】海带拿热水洗净切成块状。姜洗净拍烂切成块状。葱白，红枣，核桃洗净备用。

第四步：泡沫打了后，加入葱白、姜块、核桃、红枣、料酒中火煲。

第五步：大概半个小时后将海带倒下去，倒2勺醋【海带容易耙，排骨里的骨油也容易煲出来。】

菜谱标签：汤类汤羹

相关食材：排骨海带

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