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干煸小河虾

菜谱编号:093-082
干煸小河虾是【juanzi79】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“干煸小河虾”。
干煸小河虾
菜式制作特点
口味:中辣工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
小河虾:适量线辣椒:适量
辅助料用量
葱:适量姜:适量
调味料用量
盐:适量味精:适量

干煸小河虾的做法步骤

  • 第二步:2、小河虾洗净,控干多余的水;
  • 第一步:1、小河虾剪去虾须和虾枪部分,以免吃的时候会扎到嘴;
  • 第七步:大功告成,哈哈!
  • 第五步:5、锅中倒入适量油,油热后放入洗好的小河虾,炒至微红;
  • 第四步:4、线辣椒切碎、葱切葱花、姜切末;
  • 第六步:6、放入葱花、姜末,翻炒几下,放入切好的线辣椒、适量盐、味精,大火翻炒片刻即可(要控制翻炒的时间,时间过长,炒老了会影响口感);
  • 第三步:3、线辣椒洗好备用(辣椒根据个人的口味来控制用量,不过干煸小河虾要辣一些才好吃);
  • 菜谱标签:热菜
    相关食材:河虾小河虾

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