我心中纯洁的天使蛋糕------豆浆慕斯蛋糕

第七步：溶化好的豆浆晾凉备用。

第十一步：放一片蛋糕在模具里，倒入一半的慕斯酱，再放一片蛋糕。

第四步：分三次将蛋白和蛋黄翻拌均匀。

第六步：吉利丁入冷水中泡软，把水倒掉，加入豆浆和白砂糖，隔热水溶化糖和吉利丁。

第九步：将晾凉的豆浆和淡奶油加在一起。

第五步：拌好的蛋糕糊入烤箱烘焙。

第十步：晾凉的蛋糕切成三片，取其中的两片，不平多余的地方请切去，使蛋糕体小于蛋糕模。

第二步：蛋黄中加糖，不用洗打蛋器，直接打蛋黄，蛋黄打至颜色变浅，加入色拉油和豆浆搅拌均匀。

第十二步：倒入余下的慕斯酱，放冰箱冷藏过夜，取出時用吹风围着蛋糕模吹一圈即可。

第一步：首先当然是用豆浆機把豆浆打好，并且放凉备用，这个炒就没有拍了，蛋白加糖打至硬性发泡。

第三步：加入过筛的低粉，搅拌均匀。

第八步：淡奶油加糖粉打发至可以保持花纹的状态。