菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
最近有点小咳嗽，喉咙不太舒服，想着做点秋梨膏给改善下。恰逢近期大家都在用豆浆机做东西，于是就想用豆浆机和电饭煲来做秋梨膏，快速、方便。个人觉得比传统的制作方法要方便，快捷一些。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸甜 | 工艺：煮 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 梨：1500克 | 蜂蜜：200克 |
| 辅助料用量 | |
| 红枣：适量 | 生姜：适量 |
| 川贝：适量 | 百合：适量 |
| 冰糖：适量 | -- |
第五步：加入川贝粉（川贝在药店买的時候，药店一般会给你磨成粉），冰糖一起熬
第九步：将秋梨膏装入玻璃瓶中，密封，可以放很久的。每次喝的時候用无油无水的勺子取一、两勺，加水冲调就可以了。（玻璃瓶需要事先用开水里外煮5分钟消毒处理一下）
第三步：将梨、生姜、红枣、百合放入豆浆機，并加入适量的水，到豆浆機刻度线；将豆浆機调成制豆浆或者米糊档，豆浆機工作完成后，过滤。
第六步：在电饭煲的上方放一双筷子（像架桥一样，忘记拍照了，呵呵），然后将锅盖盖在筷子上，这样可以防止汁液溢出锅，飞溅，也不用人老看着了。
第七步：汁液熬的和蜂蜜一样浓稠的時候，就可以关闭电饭煲了。
第四步：将过滤好的汁液到入电饭煲（炒们家快要淘汰的电饭煲，没想到还有點作用），调至煮饭档。
第八步：冷却后，加入蜂蜜，搅拌均匀，秋梨膏就做好了。
第二步：将梨、生姜洗净切片；红枣洗净去核；
1、川贝和百合也不放，也可以放一些其他的滋补材料。如果是粉状的就可以直接熬；块状的需要和梨一起放在豆浆机搅拌。
2、后来发现其实也可以把冰糖放到豆浆机中和梨一起搅拌，这样过滤出来的汁做秋梨膏，渣可以直接装瓶做成梨果酱，就是口感稍微要粗糙一些（这样的话过滤器具最好事先也用开水煮烫一下）。
3、将筷子放在电饭锅上，再盖上盖子，这样基本上都不用看着，也不用老搅拌，就是到了最后快变的浓稠的时候，去搅拌一下。发现还是蛮方便的。
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验，以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性，请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的润肺止咳秋梨膏（豆浆机版）。
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