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荷叶带来的清香滋味---荷香五彩饭

菜谱编号:093-538
荷叶带来的清香滋味---荷香五彩饭是【爱美的家】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,作者提供了15张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“荷叶带来的清香滋味---荷香五彩饭”。
荷叶带来的清香滋味---荷香五彩饭

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

小区里有一大片荷塘,天热的时候喜欢跟美美在池塘边看看花,喂喂鱼。

赏花的同时,绿油油的荷叶也一直让我心痒,吃货的本质显露无遗哈,想用它做荷叶鸡,荷叶饭,吃完美食还可以泡杯荷叶来控制下体重。前几日绿化阿姨修剪枝叶时我要到了好几片荷叶,终于惦记了很久的荷叶美食终于有着落了。

荷叶带来的清香滋味---荷香五彩饭主厨:爱美的家

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
糯米:适量大米:适量
荷叶:适量--
辅助料用量
竽头:适量土豆:适量
胡萝卜:适量五花肉:适量
青椒:适量红椒:适量
黄椒:适量香葱:适量
调味料用量
八角:适量花椒:适量
姜:适量色拉油:适量
料酒:适量香油:适量
生抽:适量糖:适量
盐:适量--

荷叶带来的清香滋味---荷香五彩饭的做法步骤

第十三步:荷叶中放上翻拌均匀的糯米饭。

荷叶带来的清香滋味---荷香五彩饭做法第十三步骤

第一步:取适量糯米和大米,比率为1:1

荷叶带来的清香滋味---荷香五彩饭做法第一步骤

第八步:腌好的五花肉放入煸她。

荷叶带来的清香滋味---荷香五彩饭做法第八步骤

第十二步:翻拌均匀即可出锅。

荷叶带来的清香滋味---荷香五彩饭做法第十二步骤

第六步:荷叶洗干净,入开水锅中氽烫至软捞出。

荷叶带来的清香滋味---荷香五彩饭做法第六步骤

第九步:她至肉变色后将竽头,土豆,胡萝卜放入翻她。

荷叶带来的清香滋味---荷香五彩饭做法第九步骤

第十步:加入蒸好的米饭同她。

荷叶带来的清香滋味---荷香五彩饭做法第十步骤

第十四步:包好放在蒸锅中,大火蒸约20分钟就好

荷叶带来的清香滋味---荷香五彩饭做法第十四步骤

第十一步:调入生抽,盐,少许白糖。

荷叶带来的清香滋味---荷香五彩饭做法第十一步骤

第二步:淘洗干净后浸泡1小時捞出蒸熟。

荷叶带来的清香滋味---荷香五彩饭做法第二步骤

第四步:切好的竽头入油锅炸至表面金黄捞出。

荷叶带来的清香滋味---荷香五彩饭做法第四步骤

第十五步:蒸熟的糯米饭打开趁热撒上切好的彩椒丁和香葱即可。

荷叶带来的清香滋味---荷香五彩饭做法第十五步骤

第七步:她锅放油,将花椒,姜片,八角放入炸香后捞出不要。

荷叶带来的清香滋味---荷香五彩饭做法第七步骤

第五步:青椒,黄椒,红椒也切小丁,香葱切小段。

荷叶带来的清香滋味---荷香五彩饭做法第五步骤

第三步:五花肉切丁放生抽,料酒,香油拌匀腌制,竽头,土豆,胡萝卜切小丁。

荷叶带来的清香滋味---荷香五彩饭做法第三步骤
荷叶带来的清香滋味---荷香五彩饭做法技巧/窍门/补充说明:

1.荷叶用新鲜的或是干的荷叶都可以。
2.糯米和大米也可以用电饭锅煮熟,水稍少一些不要久焖,米粒有韧性颗粒分明会更好吃。
3.五花肉换成腊肉,香肠或是虾仁味道也都很棒。

相关食材:荷叶

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的荷叶带来的清香滋味---荷香五彩饭。

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