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初秋来一碗暖身暖心的甜品-----赤豆元宵

菜谱编号:093-549
初秋来一碗暖身暖心的甜品-----赤豆元宵是【89燕子】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“初秋来一碗暖身暖心的甜品-----赤豆元宵”。
初秋来一碗暖身暖心的甜品-----赤豆元宵

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

燕说燕话:

以前在学校时,每晚都会去学校门口的粥铺摊买一碗赤豆元宵,绵密的赤豆,糯糯的小圆子,喝起来暖暖的。工作之后,很少喝到,即使有,也不是当初的味道了

去体检了,站在体重机上时,我真是惶恐啊,减肥从夏天秋天还是没有成功啊,。抽了三管血,当即决定回去弄点补补了,哎,总是想理由给自己安慰

今天做的这个赤豆元宵,虽说做法可能不是很正宗,但绝对是很美味的,特别适合初秋这凉爽的天气,吃不完放冰箱冷藏第二天的早饭都可以顺便解决了

初秋来一碗暖身暖心的甜品-----赤豆元宵主厨:89燕子

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
小豆:适量--
辅助料用量
糯米粉:适量--
调味料用量
冰糖:适量--

初秋来一碗暖身暖心的甜品-----赤豆元宵的做法步骤

  • 第六步:继续煮十分钟左右,到小圆子浮起来即可
  • 第一步:红豆洗净浸泡一夜
  • 第二步:泡好的红豆连同泡的水一起放入电饭锅里,再加入适量的水
  • 第五步:锅里水烧开后继续煮半个小时左右,加入揉好的小圆子和冰糖
  • 第三步:糯米粉加热水活成雪花状
  • 第四步:用手揉成小圆子
  • 初秋来一碗暖身暖心的甜品-----赤豆元宵做法技巧/窍门/补充说明:

    红豆的营养价值:
    1、赤小豆含有较多的皂角甙,可刺激肠道,因此它有良好的利尿作用,能解酒、解毒,对心脏病和肾病、水肿有益;
    2、赤小豆有较多的膳食纤维,具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用;
    3、赤小豆是富含叶酸的食物,产妇、乳母多吃红小豆有催乳的功效。

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的初秋来一碗暖身暖心的甜品-----赤豆元宵。

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