海米韭菜肉包
海米韭菜肉包是【西马栀子】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分18个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“海米韭菜肉包”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
海米是海产品，白虾、红虾、青虾加盐水焯后晒干，纳入袋中，扑打揉搓，风扬筛簸，去皮去杂而成，即经加盐蒸煮、干燥、晾晒、脱壳等工序制成的产品。海米食用前加水浸透，肉质软嫩、味道鲜醇，煎、炒、蒸、煮均宜，味道鲜美，为“三鲜”之一。
海米营养丰富，富含钙、磷等多种对人体有益的微量元素，是人体获得钙的较好来源。
我们在双节小长假中不妨蒸一锅补钙的海米包子，配上一碗小米粥也是家宴不错的选择哟。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：蒸 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 肉馅：适量 | 海米：适量 |
| 韭菜：适量 | 面粉：适量 |
| 酵母：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 酱油：适量 | 盐：适量 |
| 五香粉：适量 | 鸡精：适量 |
| 香油：适量 | 花生油：适量 |
| 葱碎：适量 | 姜碎：适量 |
| 鸡蛋：适量 | -- |
海米韭菜肉包的做法步骤
海米韭菜肉包做法技巧/窍门/补充说明：
时间到了关火，不要着急打开锅盖，虚蒸3分钟再开盖即可。
答配菜谱：韭菜与海米的做法