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椰汁马蹄糕

菜谱编号:093-911
椰汁马蹄糕是【打雷的下雨天】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“椰汁马蹄糕”。
椰汁马蹄糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

蒸马蹄糕加入一些马蹄粒会超爽!再加些姜汁更加别有风味唷!

椰汁马蹄糕主厨:打雷的下雨天

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
马蹄粉:250克椰汁:2瓶
片糖:250克清水:75O克
辅助料用量
马蹄:6只姜:适量
调味料用量
食用油:适量--

椰汁马蹄糕的做法步骤

  • 第十步:蒸好的马蹄糕不要马上切件,放凉后才好切
  • 第七步:锅里加水煮沸后,在蒸盆内抹一屋食用油,倒入糖水浆入蒸盆,盖上锅盖大火蒸至凝固
  • 第六步:将开好的椰汁粉浆倒入煮好的椰汁里,加入另一半马蹄粒拌匀成生熟浆
  • 第一步:准备食材,将马蹄粉分两份,马蹄去皮切粒,姜磨蓉后取姜汁备用
  • 第五步:将另一瓶椰汁倒入锅煮到微沸
  • 第九步:将蒸好马蹄糕摊冻
  • 第八步:然后加入一层白色的椰浆,按前面方法蒸凝固,如此反复将蒸盆蒸满
  • 第三步:锅里放400克清水加糖煮溶成糖水
  • 第四步:将用清水开好的粉浆倒入糖水处搞匀,加入一半马蹄粒拌匀成生熟浆
  • 第二步:将350克清水加入其中份马蹄粉搞拌匀,再加入姜汁搞匀,另一份马蹄粉加入一瓶椰汁搞拌匀
  • 菜谱标签:糕点
    相关食材:椰汁

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的椰汁马蹄糕。

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