一碗鲜(附鱼丸制作方法的详解图)
一碗鲜(附鱼丸制作方法的详解图)是【@那时花开@】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分18个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“一碗鲜(附鱼丸制作方法的详解图)”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
这道菜是七夕那天突发灵感做的,因为当时没有定好菜名,所以没发。吃到嘴里清淡不油腻,而且味道真的很鲜美,我就叫它一碗鲜了
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:煮 |
耗时:三刻钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
新鲜草鱼:适量 | -- |
辅助料用量 | |
淀粉:适量 | -- |
调味料用量 | |
葱段:适量 | 姜末:适量 |
一碗鲜(附鱼丸制作方法的详解图)的做法步骤
一碗鲜(附鱼丸制作方法的详解图)做法技巧/窍门/补充说明:
保持食材的原味,不必过度的调味。
小提示;
1做鱼丸一定要顺一个方向搅拌
2也可以把葱姜直接放到鱼茸里,但尽量要剁细
3如果是干香菇就请切成小块好熟
4不要给味精鸡精食材自身的味道非常鲜
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