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自制酸奶(烤箱版)

菜谱编号:094-556
自制酸奶(烤箱版)是【《中华火夫》】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要一天,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自制酸奶(烤箱版)”。
自制酸奶(烤箱版)

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

买烤箱时老板赠送了几包(双岐因子)发酵剂。正好试用下烤箱的发酵功能

自制酸奶(烤箱版)主厨:《中华火夫》

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:一天难度:简单
菜谱主材料
纯牛奶:1000克双歧因子:1克
辅助料用量
蜂蜜:适量--

自制酸奶(烤箱版)的做法步骤

  • 第六步:·烤箱开到发酵功能(约45度)发酵6—8个小时
  • 第四步:加入常温纯奶
  • 第五步:搅拌均匀
  • 第八步:至凝固状态
  • 第七步:·烤箱开到发酵功能(约45度)发酵6—8个小时
  • 第二步:把盛酸奶的容器和搅拌工具用开水冲烫干净
  • 第十步:在冰箱冷藏12小时即可
  • 第九步:至凝固状态
  • 第一步:准备材料
  • 第三步:加入发酵剂
  • 第十一步:可依个人口味加蜂蜜
  • 自制酸奶(烤箱版)做法技巧/窍门/补充说明:

    1·发酵时禁止搅拌,摇晃。
    2·可依个人口味加糖。蜂蜜,果酱,水果等。
    3·放酸奶的容器不要用洗洁精洗,直接用开水冲烫即可

    菜谱标签:饮品
    相关食材:酸奶

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的自制酸奶(烤箱版)。

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