醉枣
醉枣是【紫婉豆】分享的菜谱，口味属于糟香，完成这道菜大概需要数天，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“醉枣”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
那年冬天去老公一个堂二嫂家，二嫂很热情，端出了一盘新鲜枣子，北方的冬天有新鲜枣可是稀罕，一吃竟然有酒味，问过才知道是用酒泡过，叫醉枣，酒泡的枣，吃起来别有滋味，又觉得酒味在嘴里特刺激，当时就喜欢了，二嫂看我喜欢，临走还送了一瓶。今年收了许多枣，问过二嫂子做法，也学着自己做了。因为喜欢带酒香的枣，喜欢醉枣那红艳艳的颜色。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：糟香 | 工艺：技巧 |
| 耗时：数天 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 大枣：2000克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 白酒：500克 | -- |
醉枣的做法步骤
醉枣做法技巧/窍门/补充说明：
做醉枣的酒要选取度数高点的，我选了六十度的高梁酒
相关食材：枣