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蚝油焖中翅

菜谱编号:094-592
蚝油焖中翅是【余甘果蜜的厨房】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蚝油焖中翅”。
蚝油焖中翅

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

鸡翅,大家都喜欢吧。无论你怎么烧都是如此喜欢。加蕃茄加土豆,用啤酒用可乐都焖出美味来,这次用了蚝油,呵呵,更是一绝,老少皆宜哦。

蚝油焖中翅主厨:余甘果蜜的厨房

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
鸡中翅:十只--
辅助料用量
蒜:适量香葱:适量
八角:一只香菜:适量
调味料用量
味蚝鲜:四小匙料酒:一小匙
米醋:一小匙盐:小半匙

蚝油焖中翅的做法步骤

  • 第二步:鸡翅和水一起入锅,焯水。
  • 第八步:小火焖至汤汁适当即可,加盐和香菜调味就可出锅。(也可直接把香菜装盘。)
  • 第六步:煎至鸡翅两面微黄,放锅一边。入配料煸香。
  • 第四步:准备好的香葱、八角、和蒜。
  • 第七步:加入步骤3准备好的调料。
  • 第五步:不粘锅加热入油,煎制鸡翅。
  • 第三步:取一小碗倒四小匙蚝油,料酒、米醋,加水半碗调匀。
  • 第一步:买回来的中翅,清洗后两面改刀,容易入味。
  • 蚝油焖中翅做法技巧/窍门/补充说明:

    焖的时候要翻一下鸡翅。两面入味。

    菜谱标签:热菜
    相关食材:蚝油

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