芥菜缨子炖豆腐
芥菜缨子炖豆腐是【林舒】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芥菜缨子炖豆腐”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
今天上一道东北热乎乎的家常菜,芥菜缨子炖豆腐。嫩芥菜的叶子我们这里叫芥菜缨子。秋天的时候下面的疙瘩还不太大(种的比较晚),正好用来腌咸菜,冬天的时候炖豆腐吃。
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:炖 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
芥菜:150克 | 豆腐:1块 |
猪肉:100克 | -- |
辅助料用量 | |
葱:半棵 | 姜:3-5片 |
干红辣椒:适量 | -- |
调味料用量 | |
酱油:适量 | 花椒面:适量 |
芥菜缨子炖豆腐的做法步骤
芥菜缨子炖豆腐做法技巧/窍门/补充说明:
芥菜缨子是咸的,所以一般不用再放盐了。不要把水都烤干了,留点汤很好吃的。
答配菜谱:芥菜与豆腐的做法