回锅鱼
回锅鱼是【淇家的小厨房】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“回锅鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
昨天煎的鱼没有吃完,今天看看有点回软了,LG说还是回下锅做成红烧的比较好吃,于是就又重新回了一下锅,味道还可以,比原来好吃了。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炒 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
鱼块:500克 | -- |
辅助料用量 | |
油:适量 | 盐:适量 |
花椒粉:适量 | 酱油:适量 |
白糖:适量 | 料酒:适量 |
醋:适量 | 葱:适量 |
八角:适量 | 香叶:适量 |
蒜:适量 | 姜:适量 |