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孜然烤鱼块

菜谱编号:095-015
孜然烤鱼块是【淇家的小厨房】分享的菜谱,口味属于孜然,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“孜然烤鱼块”。
孜然烤鱼块

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

今天拾到拾到冰箱想储存点冬菜,冰箱有点小,都装不下了。于是就看到了这些鱼块还没有吃完,想想又有好些日子没有吃鱼了,就拿出来煎烤了,正好冰箱也能腾出点地方。

孜然烤鱼块主厨:淇家的小厨房

菜式制作特点
口味:孜然工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
鱼块:500克--
辅助料用量
油:适量盐:适量
花椒粉:适量酱油:适量
老抽:适量白糖:适量
醋:适量葱:适量
孜然粒:适量孜然粉:适量
熟白芝麻:适量姜:适量
蒜:适量--

孜然烤鱼块的做法步骤

  • 第三步:电饼铛预热,倒入少许油
  • 第六步:再撒适量孜然粉,翻面煎至金黄
  • 第一步:鱼块解冻洗净
  • 第五步:撒适量花椒粉
  • 第二步:放入葱姜蒜、白糖、料酒、酱油、老抽、醋、盐拌匀,腌10分左右
  • 第四步:放入鱼块
  • 第七步:两面煎至金黄即可出锅,再撒上孜然粒和白芝麻即可
  • 相关食材:孜然

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