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蔬菜培根卷

菜谱编号:095-040
蔬菜培根卷是【Hammer5】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蔬菜培根卷”。
蔬菜培根卷

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

麦德龙做活动,2KG一盒的培根第二盒只要半价,和同事合伙买下,比超市要划算得多。先在美食天下上学习了制作蔬菜培根卷的方法,决定自己试试,其实整个过程操作简单,效果非常好。这次使用了香菇和金针菇,其实用其它蔬菜也行,一般要先焯一下水,用培根卷起来后可以当场煎、烤,也可以放冰箱保存,很方便。今天,发现家里有通电的平底锅,就决定用它来试试,其实昨天用烤箱也做了一次,感觉还是煎出来的好吃,比烤出来的香。

蔬菜培根卷主厨:Hammer5

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
培根:适量--
辅助料用量
香菇:适量金针菇:适量
紫菜:适量--

蔬菜培根卷的做法步骤

  • 第一步:培根、香菇、金针菇、紫菜
  • 第四步:用牙签固定。
  • 第二步:香菇、金针菇先焯水。取适量放在培根一头,下边一片紫菜,紫菜面积比培根小,所以看不到哈。
  • 第三步:连同紫菜一起卷起培根。
  • 第六步:培根有咸味,所以不用盐,不加油,双面煎至金黄色即可。
  • 第五步:平底锅通电。
  • 蔬菜培根卷做法技巧/窍门/补充说明:

    1、用其它蔬菜也可以,但是,用菌类食材最后焯水断生。
    2、用普通平底锅效果一样,我是有现成带电的平底锅不用白不用。用烤箱也行,就是时间会稍长一点。

    相关食材:培根

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的蔬菜培根卷。

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