黄金肠
黄金肠是【陶然百合】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黄金肠”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
肠粉有咸与甜两种,上次做了咸的鸡蛋肠,反响不错呢。这次就创意了一把,加了南瓜做成甜的,颜色金黄金黄的,非常养眼且具有诱惑力,更因为添加了自制的柠香木瓜酱,使得这个南瓜肠粉的口感不是一般的好吃,甜而不腻,带有柠檬的清香,非常的嫩滑无比,吃过绝对会念念不忘。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:蒸 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
粘米粉:50克 | 澄粉:20克 |
玉米淀粉:10克 | 南瓜:100克 |
辅助料用量 | |
清水:150ML | 柠香木瓜酱:适量 |
调味料用量 | |
生油:5克 | -- |
黄金肠的做法步骤
黄金肠做法技巧/窍门/补充说明:
1、这是甜的肠粉,因为南瓜与木瓜酱已是甜的,所以不用再另外加糖
2、木瓜酱可以换成其他的酱。