芥辣卤花蛤
芥辣卤花蛤是【火镀红叶】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芥辣卤花蛤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
花蛤肉质细嫩,味道鲜美,物美价廉,世人喜欢煮食、清蒸、爆炒······都是非常不错的烹饪方法,这里我是用芥辣等调味料卤着吃,味道也是顶呱呱的
菜式制作特点 | |
口味:中辣 | 工艺:蒸 |
耗时:数小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
花蛤:300克 | -- |
辅助料用量 | |
姜:适量 | 蒜:适量 |
辣椒:适量 | 香菜:适量 |
麻油:适量 | -- |
调味料用量 | |
芥辣:适量 | 海鲜酱油:适量 |
胡椒粉:适量 | 鸡粉:适量 |
米酒:适量 | 冷开水:适量 |
芥辣卤花蛤的做法步骤
相关食材:花蛤