芋头母鸡砂锅煲
芋头母鸡砂锅煲是【爱跳舞的老太】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芋头母鸡砂锅煲”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
家乡盛产香沙芋,因为这里的土壤与别处的不同,所以香沙芋又香又沙,别具一格!
香沙芋炖鸡,用砂锅小火慢炖,那味道真是不一般!绝对是逢年过节待客的好东西。
也是秋冬进补的好汤。
做法非常简单,调料不用多。吃的就是原汁原味。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炖 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
母鸡:1250克 | 芋头:500克 |
辅助料用量 | |
盐:适量 | 料酒:适量 |
姜:适量 | 葱:适量 |