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自制馒头

菜谱编号:095-720
自制馒头是【在你身边1993】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自制馒头”。
自制馒头
菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
普通面粉:500克--
辅助料用量
温水:250克酵母:5克
调味料用量
盐:少许白糖:一小勺
植物油:少许--

自制馒头的做法步骤

  • 第六步:发酵好的面团
  • 第一步:准备材料,面粉加少许盐,糖,拌匀
  • 第四步:用力揉15分钟至光滑面团,盖保鲜膜
  • 第十一步:圆形的
  • 第二步:酵母用适量温水溶解,静置5分钟
  • 第八步:码放时要有间隔,醒发15分钟
  • 第五步:温水一杯进微波炉加热1分钟,趁热放进面团,关门发酵至2倍大
  • 第三步:酵母水,温水和面
  • 第九步:水开后再蒸8分钟,关火,等待3-5分钟,开盖
  • 第七步:分成均匀N个揉圆,蒸锅加冷水,蒸架刷油,
  • 第十二步:这个是擀薄卷起来的样子
  • 第十步:光滑又有弹性的馒头做好了
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