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五彩光棍馒头

菜谱编号:095-765
五彩光棍馒头是【海洋moon】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“五彩光棍馒头”。
五彩光棍馒头
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
面粉:750克南瓜茸:适量
胡萝卜泥:适量紫薯泥:适量
可可粉:10克--
辅助料用量
糖:100克酵母:10克
泡打粉:8克--

五彩光棍馒头的做法步骤

  • 第一步:南瓜、紫薯、胡萝卜蒸熟压成泥。
  • 第七步:可以扭转几下,做出螺纹形,醒发半小时放入入蒸笼蒸熟。
  • 第四步:取各色面团的一半,擀成薄片叠加起来。
  • 第八步:蒸好的五彩小棍馒头。
  • 第三步:剩余面粉加水、酵母、泡打粉揉成面团,分出一块加可可粉揉成褐色面团,一起醒发半小时。
  • 第六步:叠加起来的面片擀成厚片,切成条。
  • 第二步:分出三份面粉,加入糖,酵母和泡打粉揉成彩色面团。
  • 第五步:搓成一个个小面棍,醒发一会。
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