豆沙小餐包
豆沙小餐包是【紫婉豆】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆沙小餐包”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
烤箱到家快两个月了,一直没有试用成功,反而觉得微波炉和电饼铛好用,用惯了的厨具有如自己温柔的小情人,你明白它的用处喜好温控,放心地把食材放进去然后只等理想的效果出来,而烤箱却一直桀骜不驯,好几次失败告终
那天晚上外面下着雪,屋子里很暖和,从网上看了一个小方子,心血来潮做了这个小餐包,没有想到这次终于成功了。
我还找着了以前失败的原因,原来烤箱上的温度指示有个小红点,而我每次都是把温度指示这四个字当成指示点了,所以我想要的200度都差不多是250度了,这样的温度,不失败才怪呢。
可能面包用黄油好,可是我家里没有,所以用了猪油。做饼干只用了蛋黄剩了三个鸡蛋的蛋白,全用上了。
红豆【功效】:疏风清热,燥湿止痒,润肤养颜
还有特别提示,我这是第一次学习,可别跟我学哦
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烤 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
高筋面粉:200克 | 鸡蛋蛋白:三个 |
辅助料用量 | |
鸡蛋:一个 | 红豆沙馅:50克 |
调味料用量 | |
甜奶粉:50克 | 发酵粉:4克 |
白沙糖:40克 | 猪油:30克 |
豆沙小餐包的做法步骤
豆沙小餐包做法技巧/窍门/补充说明:
我这个小餐包表皮稍微有点硬,可能是没有用黄油的原因吧
相关食材:豆沙