香浓美味的蛋糕------奶酪蛋糕

第七步：筛入低粉，搅匀了。

第十三步：倒入模具中，震几下，让大气泡跑出来。

第六步：很光滑的奶酪。

第十二步：拌好的蛋糊很光滑。

第十一步：把蛋黄糊全部倒入蛋白中拌匀。（要翻拌哦）

第二步：蛋清打在一无水无油的盆里备用。

第一步：奶酪隔热水打至顺滑。

第九步：打至有小尖就可，時间大约是五分钟。

第十四步：送入预热好的烤箱内，水浴法150度烤60分钟。（偶在烤盘内加入三分之二的水）一个开裂了，一个没有。

第四步：用手动打蛋器打至蛋黄全融合在奶酪里。

第十步：取一些蛋白加入蛋黄糊中，拌匀。（要翻拌，不要划圈）

第五步：加淡奶油時，边加边搅打。

第三步：蛋黄打在奶酪里。

第十五步：烤好后，取出放凉再脱模，装入保鲜盒中，放入冰箱冷藏，要吃時再取出切块。偶急着照像，刚凉就先切开了。

第八步：白糖加入蛋清中。