简单美味--蜂蜜小蛋糕
简单美味--蜂蜜小蛋糕是【烧焦的Apple】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“简单美味--蜂蜜小蛋糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
好些天没做烘焙了,妈咪昨晚很晚了还说想吃蛋糕,马上做了一款简单又美味香甜的蜂蜜小蛋糕!做法不复杂,主要是注意全蛋的打发比蛋白打发要难一些,一定要打到蛋液很浓稠的状态!此蛋糕不会加泡打粉,全蛋打发的好的话在烤的过程中蛋糕主会自然膨发起来!!!
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烤 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
低筋面粉:100克 | 蜂蜜:30克 |
砂糖:30克 | 鸡蛋:100克(约2个中等大小的鸡蛋 |
色拉油:30ML | -- |
简单美味--蜂蜜小蛋糕的做法步骤
简单美味--蜂蜜小蛋糕做法技巧/窍门/补充说明:
1:烤箱温度以自家烤箱的脾性为准,我家的烤箱温度较高,所以只设了160。
2:面粉与蛋液混合时注意手法,要上下翻拌,不能打圈,以免消泡导致蛋糕发不起来。
3:如果没有色拉油可以用无味植物油代替,切不能用花生油,橄榄油这些味道比较浓的油哦,不然蛋糕就成怪味蛋糕了
相关食材:蜂蜜