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渔家焖小带鱼

菜谱编号:096-2
渔家焖小带鱼是【君梦深蓝】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“渔家焖小带鱼”。
渔家焖小带鱼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

冰箱里有前几天剩下的一盆小带鱼,拿出来用渔家最传统方法焖着吃!

渔家焖小带鱼主厨:君梦深蓝

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
小带鱼:适量--
辅助料用量
葱:适量姜:适量
蒜:适量--
调味料用量
酱汁:适量黄豆酱:适量
盐:适量味精:适量
醋:适量--

渔家焖小带鱼的做法步骤

  • 第六步:加水烧开。
  • 第七步:带鱼入锅。
  • 第三步:小料准备好。
  • 第八步:大火烧开后改小火焖。
  • 第二步:酱汁,农村自磨的黄豆酱,醋,盐,味精调好。
  • 第五步:炒香后把配好的酱汁倒入炒香。
  • 第一步:冰箱里的小带鱼。
  • 第四步:锅里放油,把小料放入炒香。
  • 第九步:带鱼有点小,但很新鲜的,味道非常好。
  • 相关食材:带鱼

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