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《葱油饼》——越吃越上瘾

菜谱编号:096-337
《葱油饼》——越吃越上瘾是【三尼】分享的菜谱,口味属于葱香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“《葱油饼》——越吃越上瘾”。
《葱油饼》——越吃越上瘾

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

现在天气变冷啦,就好想在被窝里窝一会,窝着窝着就窝过头了,然后就草草

洗漱去上班,早餐也就改成外食,不知道是不是自己的嘴变叼了,现在吃外面

现成的有些东西觉得没有以前香了,心想还不如早起自己做~其实担心最多的

是卫生问题,对早餐我特别挑剔,外面卖的总不如自家做的干净卫生,哈哈~

那天看到卖葱油饼的,把我给馋的,各种咽口水,下了班立马跑去买葱!

你们懂得,当一个吃货特别渴望吃到某一种食物时,那种心情~啊呜~!!!

定了五点半的闹钟,闹钟还没响我就醒了,好吧,这葱油饼的魅力实在大!

揉面和面擀面,一个人,在厨房里,做着自己最爱的美味~

那一刻,我真的觉得自个儿特幸福啊特幸福~!!!

人,真的要向猪学习,吃饱喝足就是幸福,活着就是幸福。

《葱油饼》——越吃越上瘾主厨:三尼

菜式制作特点
口味:葱香工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
面粉:300克热水:100克
花生油:50克鸡蛋:一个
盐:一勺胡椒粉:半勺

《葱油饼》——越吃越上瘾的做法步骤

  • 第五步:然后将长条从右到左卷起。
  • 第八步:锅中烧热少许花生油,放入薄饼,煎至两面金黄即可。
  • 第七步:将面团再次擀成薄饼,擀的越薄越好。
  • 第一步:将面粉放入盆中,一边搅拌一边加入热水,之后加入鸡蛋液,将面粉揉匀, 之后将面团分成2两左右的小面团,表面用手抹上少许花生油,饧30分钟左右。
  • 第二步:趁着饧面的空闲,我们来做葱油,先将葱剁成碎末,放入碗中,加入盐和胡椒粉, 之后烧热50g的油,倒入碗中,搅拌均匀。
  • 第四步:将面饼从下到上卷起来,卷成长条。
  • 第六步:卷成一个小面团,按照上述方法做好其他的面团,饧15分钟。
  • 第三步:将饧好的面团切成薄饼,抹上葱油。
  • 《葱油饼》——越吃越上瘾做法技巧/窍门/补充说明:

    葱油饼好吃的关键就是一定要把面擀的越薄越好,我技术还是个菜鸟级的,
    擀的不圆也不是很薄,不过味道也很不错啦~
    我最喜欢吃油饼外层的那层脆皮,有一次早餐吃油饼,我把所有的脆皮都吃了,
    光剩下肉了,哈哈~把大家气得个半死~好在这次是自己做的,就把一张饼都吃了~
    哎呀,我这打着打着又开始流口水了,这个东西,真的是越吃越上瘾。

    相关食材:葱油

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的《葱油饼》——越吃越上瘾。

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