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青笋炒蛋

菜谱编号:096-381
青笋炒蛋是【lfx954738】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“青笋炒蛋”。
青笋炒蛋
菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
青笋:一根--
辅助料用量
鸡蛋:两只--
调味料用量
蒜茉:适量盐:适量
植物油:适量--

青笋炒蛋的做法步骤

  • 第九步:要不停的翻炒,此时锅内的温度较高,接着加入盐调味使青笋和蛋均匀入味,装盘即可。
  • 第六步:炒锅坐火,待锅烧热后倒入植物油烧到油冒烟把火打到最小,倒入搅拌好的蛋液,煎到两面金黄。
  • 第二步:用刀将青笋切成片,蒜切成茉。
  • 第八步:接着从冰箱取出冰好的青笋倒入锅内,加入切好的蒜茉迅速翻炒。
  • 第一步:将青笋去皮切成三段清水洗净
  • 第五步:用筷子将鸡蛋搅拌均匀备用
  • 第三步:将切好的青笋用保鲜膜包住放进冰箱冰一会儿(半小时就好,为了增加成品的脆感)这步很重要哦。
  • 第四步:准备两只鸡蛋打进碗里。
  • 第七步:待锅内的蛋煎到双面金黄后用锅铲铲碎它。
  • 菜谱标签:热菜
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